こんにちは。皆さんご無沙汰しています。
而今。仏教用語ではにこんと読みます。ただ今、このとき、この瞬間という意味です。だから今を大切に丁寧に生きようということなのですが、今日はお酒の話。
名張蔵元の日本酒に而今（こっちはジコン）があります。名づけの意味はまさにこの仏教用語のにこんなのですが、ともかくおいしい。和食も洋食にもぴったり。諏訪の真澄のあらばしりより好みです。ここ四日市では幻の酒ですが、南勢にある友人の居酒屋さんでいただいています。店主の人柄も最高でプレミアで販売することなく、普通の日本酒メニューの一つとして出してくれます。
